日常使用的生活（huó）用品及工業用品等不（bú）鏽鋼製品（pǐn）均采用不鏽（xiù）鋼材料作為主要原料而加工形成的。判斷不鏽鋼製品的（de）優與劣，主（zhǔ）要是看其中含鎳量的多與少。假如鎳成（chéng）分越多，其成本越高，不鏽鋼質量也就越好。鋼鐵中加鎳，能（néng）使得產品容易拉（lā）伸以及更亮（liàng）麗。  

  不鏽鋼製品的抗腐蝕性和耐熱性都比一般的鋼鐵還要好。人們常說的“鏽”，是指普通碳鋼表麵在腐蝕介質的作用下，未能（néng）隔離金屬及介（jiè）質（zhì）的接觸，使得空氣中的氧原子（zǐ）不斷進駐到內層，然（rán）後形成的一層氧化鐵（tiě），也就是（shì）鏽（xiù），長（zhǎng）時間未能處理（lǐ），就（jiù）會致使鋼件不斷的生鏽甚至（zhì）完全破壞。而不鏽鋼中含有鉻合（hé）金（jīn），能在表層（céng）形成一層氧化物膜（mó），俗稱“鈍（dùn）化膜”。該膜薄而（ér）透明，能隔離金屬與介質的接觸，防止金屬被（bèi）腐蝕掉，而且具有很好的自我修複能力，可以（yǐ）起到很好的保護（hù）作（zuò）用。假如想（xiǎng）要鋼材起到較好的（de）防鏽功能，一般控製鉻含量在12%以上。此外，還添加鎳（niè）、鉬（mù）、錳等合金元素，能更好的增強其耐腐蝕性、機械強（qiáng）度（dù）以及（jí）延展性。不僅強化了鈍化膜的耐腐蝕性，還能更好的提升不鏽鋼的強（qiáng）度、可塑性以及韌性等性能。

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