隨著（zhe）不鏽鋼的逐漸普及，不鏽鋼（gāng）餐具慢慢（màn）走向人們的日常生活（huó），那麽就由（yóu）盛通不鏽鋼管業有（yǒu）限公司來給大家介紹一些不（bú）鏽鋼餐具的（de）選購。餐具上印有“13-0”、“18-10”、“18-8”三種（zhǒng）代號的（de）是用不鏽鋼生產的餐具（jù），代號前麵（miàn）的數字表示含鉻量，後麵的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐（fǔ）蝕（shí）材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。在選購的時候應特別（bié）注意以下內容：

  1、選購不鏽鋼產品時應（yīng）認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。

  2、可以用磁鐵來判斷（duàn）。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不鏽鋼做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市（shì）場還（hái）有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否（fǒu）用它來（lái）加工（gōng）餐具，國（guó）內是有爭議的。有人認（rèn）為，201、202材（cái）質含（hán）錳高，不屬於食品級的不鏽鋼。

  3、一（yī）般情況下，同樣厚度和造型（xíng）的不鏽鋼（gāng）餐具，的餐具會比低檔材質的餐（cān）具重量會更重些。但是其密度差異（yì）很小，304不鏽鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀（guān）是無法判斷的。

  4、好（hǎo）不要買（mǎi）小攤小販（fàn）手（shǒu）中的所謂不鏽鋼製（zhì）品。街上有很多那種地攤貨，老板經（jīng）常會打著很低的（de）價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的（de）東西大部分都是假的，真正的不鏽鋼製品是不會那麽（me）便宜的，因為產品的價格都是根據製作材料的成（chéng）本高低決定的，那種輕飄飄的“不鏽鋼”肯定不是可以食用級的不鏽鋼，所以大家夥千萬不（bú）要貪圖便（biàn）宜（yí）去買那些偽劣產品，會有損身體（tǐ）健康（kāng）。

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